雞蛋捲

雞蛋糕捲食譜

A:

1. 三個蛋白打發

2. 加進三茶匙細砂糖，攪拌均勻

3. 加進一大匙低筋麵粉，攪拌均勻

4. 加進三顆蛋黃，攪拌均勻



B.

5 .平底鍋抹上一層奶油小火預熱

6. 將 2 撥些在平底鍋旁當內餡（此可省略）

7. 將 A 全部倒進平底鍋

8. 蓋上鍋蓋用”最小火”悶七分鐘, 捲起即可